Diet memainkan peranan penting dalam membentuk struktur dan
fungsi mikrobiota saluran cerna. Mikroba dan produk-produk mikroba dapat mempengaruhi berbagai aspek
fisiologi inangnya. Banyak penyakit yang
berkaitan dengan keberadaan mikroba saluran cerna, salah satunya yang baru saja
diteliti adalah migrain.
Banyak faktor yang menyebabkan migrain, seperti stress, diet,
dan kurang tidur. Tetapi tahukah Anda?
Mikroba yang ada di rongga mulut dan saluran cerna yang dapat mengubah nitrat
menjadi nitrit oksida juga dapat memicu migrain.
Penelitian menunjukkan bahwa penderita migrain memiliki
tingkat bakteri di rongga mulut dan saluran cerna (bakteri anaerob fakultatif) lebih
tinggi yang terlibat dalam pengolahan nitrat, yang biasanya ditemukan alam
daging olahan, makanan yang diasinkan, diawetkan, dan diasap, sayuran daun, cokelat,
dan minuman anggur.
Penelitian terkini menunjukkan bahwa migrain dapat dipicu
apabila nitrat dalam pangan dipecah secara lebih efisien, yang menyebabkan
pembuluh darah di otak dan kulit kepala membesar. Seperti diketahui nitrat dari makanan dipecah
oleh bakteri di mulut dan saluran cerna dan dikonversi menjadi nitrit oksida di
aliran darah. Nah senyawa nitrit oksida ini yang melebarkan pembuluh darah dan
dapat membantu kesehatan jantung dengan cara meningkatkan sirkulasi darah. Nitrat ini biasanya dipakai untuk bahan
tambahan makanan (food additives) dan untuk mengobati pasien jantung merupakan
pemicu sakit kepala, hal ini karena peran dari nitrit oksida. Maka tidaklah heran apabila 4 dari 5 pasien
jantung yang mengonsumsi obat mengandung nitrat untuk mengobati nyeri dada atau
gagal jantung melaporkan sakit kepala yang hebat sebagai efak samping dari obat
tersebut. Jadi disatu sisi bermanfaat
untuk penyakit jantung tetapi memperparah resiko migrain.
Untuk menghindari migrain maka kita harus bisa mengurangi
makan makanan yang mengandung nitrat.
Mungkin ide baik juga kalau dimasa mendatang dikembangkan “pencuci mulut”
probiotik yanag dapat menyeimbangkan bakteri agar dapat mencegah migrain.
http://msystems.asm.org/content/1/5/e00105-16
No comments:
Post a Comment