Codex Alimentarius Commission - Procedural Manual twenty-seventh edition

Codex Alimentarius Commision dari FAO/WHO mengeluarkan manual prosedur edisi ke-27.  Manual prosedur ini sangat berguna untuk akademisi, mahasiswa dan praktisi di bidang pangan.  Manual ini tentu saja salah satunya dimaksudkan untuk melindungi keamanan konsumen dan terciptanya praktek perdagangan pangan yang baik dan jujur.

Kalau Anda tertarik dengan prosedur apa saja yang ada dalam buku setebal 250-an halaman ini, sebaiknya Anda membaca langsung pada buku tersebut pada tautan dibawah ini.

http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/sh-proxy/en/?lnk=1&url=https://workspace.fao.org/sites/codex/Shared%20Documents/Publications/Procedural%20Manual/Manual_27/PM27_2019e.pdf