Food Safety Handbook - A Practical Guide for Building a Robust Food Safety Management System

Bank Dunia baru-baru ini menerbitkan buku tentang keamanan pangan, yang berjudul

"Food Safety Handbook - A Practical Guide for Building a Robust Food Safety Management System".  Buku dengan tebal 400-an halaman ini sangat bermanfaat bagi dosen, mahasiswa dan praktisi bisnis pangan, yang tentu saja bergelut dengan keamanan pangan.  Buku ini menawarkan sistem keamanan pangan yang lebih efisien.

kalau Anda berminat dapat mendownload pada link dibawah ini.

 https://openknowledge.worldbank.org/bitstream/handle/10986/33547/9781464815485.pdf?sequence=5&isAllowed=y