Cara menghitung kebutuhan energi yang di duga dari total pengeluaran energi pada orang yang mengalami overweight dan kegemukan berbeda dengan orang normal. Beberapa waktu yang lalu di blog ini sudah ditulis cara menduga kebutuhan energi untuk orang yang sehat. Berikut ini adalah persamaan untuk menduga kebutuhan energi untuk orang yang mengalami overweight dan obesitas.
|
Kebutuhan
energi
|
Jenis
kelamin/usia
|
Persamaan
|
Faktor
aktifitas fisik
|
|
Total energy expenditure (TEE) utk mempertahankan berat badan pada
anak yang kelebihan berat badan dan kegemukan
|
Kali-laki 3-18 th
|
TEE=114-50.9 x Umur[th] + PA (19.5 x BB[kg] + 1161.4 xTB [m])
|
PA = 1.00 jika dugaan PAL
antara 1.0 sampai 1.4 (sedentary atau sangat ringan)
PA =1.12 jika dugaan PAL antara 1.4
sampai1.6 ( low active atau ringan)
PL = 1.24 jika dugaan PAL antara1.6 sampai 1.9 (active atau aktif)
PA = 1.45 jika dugaan PAL antara 1.9 sampai 2.5 (very active atau
sangat aktif)
|
|
Perempuan, 3-18 th
|
TEE=389 – 41.2xUmur[th] + PA (15.0 x BB[kg] + 701 x TB [m])
|
PA = 1.00 jika dugaan PAL
antara 1.0 sampai 1.4 (sedentary atau sangat ringan)
PA =1.18 jika dugaan PAL antara 1.4
sampai1.6 ( low active atau ringan)
PL = 1.35 jika dugaan PAL antara1.6 sampai 1.9 (active atau aktif)
PA = 1.60 jika dugaan PAL
antara 1.9 sampai 2.5 (very active atau sangat aktif)
|
|
|
Total energy expenditure (TEE) utk mempertahankan
berat badan pada orang dewasa yang kelebihan berat badan dan kegemukan
|
Laki-laki,
>19 th
|
TEE : 1086 - 10.1 x Umur (th) + PA x (13.7 x BB
[kg] + 416 x TB [m]))
|
PA = 1.00 jika dugaan PAL
antara 1.0 sampai 1.4 (sedentary atau sangat ringan)
PA =1.12 jika dugaan PAL antara 1.4
sampai1.6 ( low active atau ringan)
PL = 1.29 jika dugaan PAL antara1.6 sampai 1.9 (active atau aktif)
PA = 1.59 jika dugaan PAL
antara 1.9 sampai 2.5 (very active atau sangat aktif)
|
|
Perempuan,
>19 th
|
TEE: 448 - 7.95 x Umur (th) + PA x (11.4 x BB
[kg] +619 x TB [m])
|
PA = 1.00 jika dugaan PAL
antara 1.0 sampai 1.4 (sedentary atau sangat ringan)
PA =1.16 jika dugaan PAL antara 1.4
sampai1.6 ( low active atau
ringan)
PL = 1.27 jika dugaan PAL antara1.6 sampai 1.9 (active atau aktif)
PA = 1.44 jika dugaan PAL
antara 1.9 sampai 2.5 (very active atau sangat aktif)
|
Sumber : IOM (2005)
Keterangan :
U = umur (tahun), BB = berat badan (kg), TB = tinggi badan (m)
TEE = Total Energy Expenditure - total pengeluaran energi, (kkal)
PA = koefisien aktivitas fisik
Contoh menghitung total pengeluaran energi untuk menduga kebutuhan energi harian untuk anak laki-laki usia 3-18 tahun:
Usia = 18 tahun
Berat badan = 67 kg
Tinggi badan = 160 cm
IMT = 26.2
Aktivitas fisik tergolong ringan (low active) atau PA = 1.12
Kebutuhan energi atau TEE (kkal)) =114-50.9 x Umur [th] + PA (19.5 x BB[kg] + 1161.4 xTB [m])
Kebutuhan energi atau TEE (kkal)) =114-50.9 x 18 + 1.12 (19.5 x 67 + 1161.4 x 1.6)
Kebutuhan energi atau TEE (kkal)) =114 – 916.2 + 1.12 (19.5 x 67 + 1161.4 x 1.6)
Kebutuhan energi atau TEE (kkal)) = -802.2 + 1.12 (19.5 x 67 + 1161.4 x 1.6)
Kebutuhan energi atau TEE (kkal)) =-802.2 + 1.12 (1306.5 + 1858.2)
Kebutuhan energi atau TEE (kkal)) =-802.2+ 1.12 (3164.7)
Kebutuhan energi atau TEE (kkal)) =-802.2+ 3544.5
Kebutuhan energi atau TEE (kkal)) = 2742
Sumber :
[IOM] Institute of Medicine. (2005). Dietary Reference Intake for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids”. A Report of the Panel on Macronutrients, Subcommittees on Upper Reference Levels of Nutrients and Interpretation and Uses of Dietary Reference Intakes, and the Standing Committee on the Scientific Evaluation of Dietary Reference Intakes. Washington, DC. : National Academies Press.
